Hakkımızda
Gönül Mutfağı; kadınların üretime katılımını destekleyen, çocukların beslenme hakkını önceleyen ve afetlerden etkilenen tüm savunmasız grupların gıdaya eşit, güvenli ve nitelikli erişimi için çalışan bir sivil toplum kuruluşudur.
6 Şubat 2023 depremlerinin ardından Hatay’ın İskenderun ilçesinde gönüllü bir inisiyatif olarak doğan Gönül Mutfağı, kısa sürede krizin akut döneminde yüz binlerce insana sıcak yemek ulaştıran güçlü bir dayanışma ağına dönüştü. Bugün ise çalışmalarını kurumsal bir yapı altında, “Gönül Mutfağı Kadın, Çocuk ve Tüm Savunmasız Grupların Gıdaya Eşit ve Nitelikli Erişim Hakkını Koruma Derneği” adıyla sürdürmektedir.
Gönül Mutfağı; gıdaya erişimin bir ayrıcalık değil, temel bir insan hakkı olduğuna inanır. Bu inançla; afet ve kriz dönemlerinde acil beslenme desteği sağlar, çocukların sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmesini destekleyen programlar yürütür, kadınların ekonomik yaşama katılımını teşvik eden istihdam modelleri geliştirir ve yerel üreticiler ile kooperatiflerle iş birliği yaparak toplumsal faydayı büyütür.
Tüm çalışmalarında gönüllülüğü, dayanışmayı ve toplumsal iyileşmeyi merkeze alan Gönül Mutfağı; yalnızca bugünün ihtiyaçlarına değil, aynı zamanda yarının iyileşme ve yeniden güçlenme sürecine de odaklanır. Kalıcı ve adil çözümler üretmeyi hedeflerken, beslenme hakkını savunmanın yanı sıra toplumsal dayanıklılığı artırmayı amaçlar. Eğitim, farkındalık ve katılımcı üretim modelleriyle bireylerin kendi yaşamlarında güçlenmesini, toplulukların ise birlikte ayağa kalkmasını destekler.
Sahada üreten, paylaşan, öğreten ve birlikte güçlenen bir topluluk olan bu yapı; devlet kurumları, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve bireylerin desteğiyle büyümeye devam eder. Her çalışmada insan onurunu, her sofrada emeği ve dayanışmayı gözeterek; her geçen gün daha fazla insana umut ve güç vermeyi amaçlar.
Bugün Hatay İskenderun başta olmak üzere ihtiyaç duyulan her yerde; çocuklar, kadınlar ve tüm korunmasız gruplar için şefkatle, kararlılıkla ve hakkaniyetle çalışmayı sürdürmektedir.
Çünkü biliyoruz ki:
Bir sofranın başına birlikte oturabiliyorsak, iyileşme başlar.
Geçmişten Geleceğe İyilik Köprüsü
Misyonumuz
Gönül Mutfağı olarak misyonumuz; eğitim çağındaki çocukların sağlıklı, dengeli ve güvenli beslenmeye erişimini sağlamak, bu süreçte toplumsal dayanışma ve gönüllülük bilincini güçlendiren sürdürülebilir bir sosyal sorumluluk anlayışı ortaya koymaktır. Çocukların fiziksel, zihinsel ve akademik gelişimlerinin yeterli beslenme ile doğrudan ilişkili olduğunun bilinciyle hareket ediyor, her çocuğun eşit koşullarda beslenme hakkına sahip olması gerektiğine inanıyoruz. Proje kapsamında sunduğumuz tüm yemek hizmetlerini, alanında uzman diyetisyenler ve gıda mühendislerinin katkılarıyla, ulusal gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde planlıyor ve uyguluyoruz. Yemeklerin üretiminden dağıtımına kadar geçen tüm aşamalarda kalite, sağlık ve güvenlik kriterlerini ön planda tutarak, çocukların ihtiyaçlarına uygun beslenme modelleri geliştirmeyi temel görevimiz olarak görüyoruz.
Vizyonumuz
Gönül Mutfağı olarak vizyonumuz; çocukların sağlıklı, dengeli ve güvenli beslenmeye erişiminin temel bir hak olduğu bilinciyle hareket eden, toplumsal faydayı merkeze alan sürdürülebilir bir sosyal sorumluluk modeli oluşturmaktır. Eğitim çağındaki çocukların beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasının, onların fiziksel ve zihinsel gelişimleri üzerinde belirleyici bir etkisi olduğuna inanıyor; bu doğrultuda uzun vadeli ve kalıcı çözümler üretmeyi hedefliyoruz. Projemizi yalnızca bir yemek hizmeti olarak değil, aynı zamanda toplumda dayanışma, gönüllülük ve paylaşma kültürünü güçlendiren bir değerler bütünü olarak görüyoruz. Kamu kurumları, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör paydaşlarıyla güçlü iş birlikleri kurarak, ülke genelinde örnek alınabilecek bir model geliştirmeyi amaçlıyoruz.
Hikayemiz
Gönül Mutfağı, çocukların yeterli ve sağlıklı beslenmeye erişimde yaşadığı zorlukları gözlemleyen bir grup gönüllünün girişimiyle kurulmuştur. Zamanla kamu kurumları ve destekçilerin katkılarıyla büyüyen proje, bugün birçok okulda düzenli yemek hizmeti sunan güçlü bir yapıya ulaşmıştır. Her geçen gün daha fazla çocuğun yüzünde tebessüm oluşturmayı amaçlayan Gönül Mutfağı, gönüllülük ve dayanışma ruhuyla yoluna devam etmektedir.
Hakkımızda Ne Dediler?
Gönüllülerimizin ve destekçilerimizin geri bildirimleri bizim için çok değerli.